Viande

Nous recommandons volontiers un champagne plus « corsé » pour accompagner un plat de viande.

Tradition, Blanc de noirs, Brut — 38.50 chf +

Bression-Lourdeaux

Cuvée Alliance, Brut, Premier cru — 39.50 chf +

Colin

Cuvée brut nature, Blanc de noirs, Extra-brut — 40.50 chf

Bression-Lourdeaux

Les Dames de France, Brut, Grand cru — 42.50 chf

Boever A&S

Coeur d'histoire, Blanc de noirs, Brut — 44.50 chf

Xavier Leconte

Signature du hameau, Brut — 46.50 chf +

Xavier Leconte

Épuisé

Millésime 2012, Brut, Grand cru — 44.50 chf

Pascal Hénin

Secret de femme, Brut, rosé — 45.90 chf

Xavier Leconte

Millésime 2014, Brut, Grand cru — 49.50 chf

Boever A&S

Esprit boisé, Blanc de noirs, Extra-brut — 48.50 chf

Bression-Lourdeaux

1865, Grand cru, Blanc de noirs, Extra-brut, 2015 — 69 chf

Boever A&S

La Croix Saint-Ladre 2016, Extra-brut, Premier cru, Blanc de blancs — 64.50 chf

Colin