Blanc de blancs

Les blanc de blancs sont élaborés à partir de raisins dont la peau et la chair sont blanches. Le jus du pressoir est donc également blanc.
En Champagne, il s’agit principalement de champagnes fait à 100% de Chardonnay.

Les grandes terres 2014, brut, Grand cru, Blanc de blancs — 64.50 chf

Colin

Charme d'Anaïs 2016, Brut, Blanc de blancs — 48.50 chf

Xavier Leconte

Blanc de blancs, Brut — 46.50 chf +

Bression-Lourdeaux

3 Symboles 2014, Extra-brut, Blanc de blancs — 59.50 chf

Hubert Noiret

La Croix Saint-Ladre 2016, Extra-brut, Premier cru, Blanc de blancs — 64.50 chf

Colin

Cuvée Extravertu, Extra-dry, Premier cru, Blanc de blancs — 43.50 chf

Colin