Xavier Leconte
Xavier Leconte, "Les Cotéas", Extra-Brut
La cuvée Les Cotéas est issue d'une parcelle du même nom, entièrement faite de Meunier et vinifié en fût de chêne. Le vieillissement en cave dure en tout cas 7 années.
Champagne d'exception, à réserver pour des situations exclusives. Il peut être servi à l'apéritif mais accompagnera également parfaitement un plat de viande ou de gibier.
Domaine certifié HVE
Assemblage
100% Meunier
Cuvée parcellaire
Dosage
3gr/L
Vieillissement en cave
Minimum de 7 ans
Robe
jaune or aux reflets profonds
Nez & palais
Arômes élégants de fruits jaunes, abricots et coing. Le palais est généreux avec des saveurs de fruits jaunes, légèrement fumé avec une longue finale sur des saveurs de vanille et bois.
Accord mets & vin
Apéritif, viande
Origine
Vallée de la Marne, Champagne, France
