Saignée 2 terroirs 2015, Brut, Rosé de saignée
Saignée 2 terroirs 2015, Brut, Rosé de saignée

Xavier Leconte

Saignée 2 terroirs 2015, Brut, Rosé de saignée

Prix 65.50 chf
Prix unitaire  par 
Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Cette cuvée Saignée 2 Terroirs 2015, associe avec succès la qualité du Pinot noir (50%) et du Meunier (50%) cultivés sur 2 parcelles bien choisies. Le rose profond de sa robe est obtenu par la technique de la Saignée, soit une macération controlée de la peau de ces raisins noirs.

Rosé d'exception, à réserver pour des situations exclusives. Il peut être servi à l'apéritif mais accompagnera également parfaitement un plat de viande ou de gibier.

Domaine certifié HVE
    

Millésimes 2015

Assemblage
Blanc de noirs
50% Pinot noir
50% Meunier

Cuvée parcellaire

Dosage
7gr/L

Vieillissement en cave
Minimum de 5 ans

Robe
Rose profond aux reflets saumonés

Nez & palais
Arômes élégants de fleurs blanches, poire et coing. Le palais est long et harmonieux dévoilant des goûts d'abricots, noix et pain grillé.

Accord mets & vin
Apéritif, viande

Origine
Vallée de la Marne, Champagne, France