Assemblage de deux raisins blancs, le Chardonnay (56%) et le Pinot blanc (44%) pour en faire un blanc de blancs d'une grande finesse.
Assemblage
6% Chardonnay
94% Pinot noir
Dosage
4 gr/L
Robe
Jaune paille
Vieillissement en cave
5 ans
Nez & palais
Arômes intenses de fruits jaunes. En bouche, l'attaque est fraiche et omptueuse, dévoilant des saveur gourmandes et riches de fruits rouges agrémentées d'une légère et agréable minéralité.
Accord mets & vin
Apéritif, viandes rouges fromage
Origine
Côte des Bar, Champagne, France