Millésime 2017, Blanc de blanc, Extra-brut

Une rareté en Champagne, un magnifique assemblage de deux raisins blancs, le Chardonnay (56%) et le Pinot blanc (44%) pour en faire un blanc de blancs d'une grande finesse.  

Assemblage 
Blanc de blancs
56% Chardonnay
44% Pinot blanc

Dosage
4 gr/L

Robe
Jaune pâle aux reflets verdoyants

Vieillissement en cave
3 ans

Nez & palais
Arômes légers et frais de fleurs blanches, pain frais et citron. En bouche, l'attaque est fine et prolongée, dévoilant des saveur délicates d'agrumes variés et agrémenté d'une agréable minéralité.

Accord mets & vin
Apéritif, poissons et fruits de mer

Origine
Côte des Bar, Champagne, France