Un assemblage exceptionnel de deux Pinots, le Pinot noir (47%) et le Pinot blanc (53%) pour en faire un champagne d'une grande finesse.
Assemblage
47% Pinot noir
53% Pinot blanc
Dosage
3 gr/L
Robe
Jaune or
Vieillissement en cave
7 ans
Nez & palais
Notes florales agréables, riche et légèrement fruitées. Bulles très fines. Palais délicat mais riche et agréablement prolongé sur des arômes de fruits rouges saturés et de thé de fleurs.
Accord mets & vin
Apéro riche, volaille et viande
Origine
Côte des Bar, Champagne, France