Colin
Colin, Cuvée "Alliance", Premier cru, Brut, Magnum
La Cuvée Alliance est faite de 60% de vin de l’année et 40% de Soléra, la réserve perpétuelle entretenue depuis 2004. L'assemblage de Chardonnay et de Meunier confère fraîcheur, douceur et légèreté, à ce champagne jeune et classique.
Agréable en toute occasion, il est particulièrement apprécié lors d'un apéritif, d'une célébration ou d'une fête. Il accompagne également très bien une viande, un plat de fromage ou même une tarte aux pommes, aux poires ou aux abricots.
Assemblage
100% Chardonnay
Dosage
8 gr/L
Robe
Jaune limpide
Vieillissement en cave
Minimum de 2 ans
Nez & palais
D'abord très discret, le nez révèle peu à peu de subtiles senteurs de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est fraîche et légèrement minérale, s'ouvrant rapidement sur des arômes séduisants de pamplemousse et de fruits verts.
Accord mets & vin
Apéritif, poisson, fromage
Origine
Vallée de la Marne, Champagne, France
