Colette Bonnet, Millésime 2019, Blanc de blanc (Chardonnay), Extra-brut, Bio

Un blanc de blanc "classique" fait à base de Chardonnay et que l'on comparera volontiers à son cousin de la même année et fait à partir de Pinot noir. Dosé en extra-brut, la richesse du terroir s'exprime merveilleusement dans ce champagne exceptionnel. 

Assemblage 
Blanc de blancs
100% Chardonnay

Dosage
4 gr/L

Robe
Jaune pâle et reflets dorés

Vieillissement en cave
3 ans

Nez & palais
De belles senteurs d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est douce et prolongée, dévoilant des arômes de citron et pain brioché.

Accord mets & vin
Apéritif, poissons, fromages légers

Origine
Côte des Bar, Champagne, France