Colette Bonnet, Millésime 2013, Assemblage de Pinots noirs et Chardonnay, Extra-brut, Bio

Un assemblage exceptionnel de deux Pinots, le Pinot noir (47%) et le Pinot blanc (53%) pour en faire un champagne d'une grande finesse.  

Assemblage 
60% Pinot noir
40% Chardonnay

Dosage
3 gr/L

Robe
Jaune or

Vieillissement en cave
7 ans

Nez & palais
Notes florales, riches et subtiles. Bulles très fines. Palais délicat et agréablement prolongé, arômes d'agrumes et de fruits rouges et jaunes.

Accord mets & vin
Apéro riche, volaille et viande

Origine
Côte des Bar, Champagne, France