Xavier Leconte
Coeur d'histoire, Blanc de noirs, Brut
Le Cœur d'Histoire est un champagne élaboré exclusivement à partir du cépage Meunier, le cépage classique de la vallée de la Marne. L'assemblage de 50 % de vin de l'année et de 50 % de vieux vins (conservés dans un grand fût de chêne) forge le caractère de ce délicieux champagne.
Idéal pour les apéritifs, que ce soit en petit comité ou en grand groupe.
Récompenses 2020
Idéal pour les apéritifs, que ce soit en petit comité ou en grand groupe.
Récompenses 2020
Médaille d’Argent Concours des Vignerons Indépendants 2020
Médaille d’Argent Mondial de Bruxelles 2020
Médaille d’Argent Mondial de Bruxelles 2020
Assemblage
Blanc de noirs
100% Meunier
Dosage
8 gr/L
Robe
Jaune pâle
Vieillissement en cave
Minimum de 2 ans
Nez & palais
Des arômes fins et frais de poire, de pêche blanche et d'abricot que l'on retrouve également en bouche. L'attaque est souple, le vin est bien équilibré et la finale est d'une belle longueur.
Accord mets & vins
Apéritif, viande, fromage
Origine
Vallée de la Marne, Champagne, France
Domaine certifié HVE
