Caisse en bois Magnum, Cuvée Parallèle, Extra-brut, Premier cru
Caisse en bois Magnum, Cuvée Parallèle, Extra-brut, Premier cru

Colin

Caisse en bois Magnum, Cuvée Parallèle, Extra-brut, Premier cru

Prix 123.00 chf
Prix unitaire  par 
Frais de port calculés à l'étape de paiement.

La Cuvée Parallèle est un blanc de blancs composée de 60% de vin de l'année et de 40% de Soléra, la réserve perpétuelle maintenue depuis 2004. Champagne classique de la Côte des blancs, un territoire très calcaire faisant ressortir le coté minéral du raisin. Le dosage extra-brut (très faible teneur en sucre) permet au Chardonnay d'exprimer pleinement son authenticité, sa minéralité prononcée mais également toute sa délicatesse.

Champagne idéal  pour un apéritif, il accompagne également parfaitement un plat de poisson ou fruits de mer.

Domaine certifié HVE 

Assemblage
Blanc de blancs
100% Chardonnay

Dosage
3 gr/L

Robe
Or pâle

Vieillissement en cave
1,5 à 3 ans

Nez & palais
Expressif, riche et floral. En bouche l’attaque est fraiche et dynamique, le palais est minéral et généreux avec des notes de brioche, d’agrume et de biscuit salé.

Accord mets & vins
Apéritif, poisson

Origine
Côte des Blancs, Champagne, France